Veduta esterna

Azienda a vocazione enogastronomica situata a mezza collina con ampia vista panoramica della vallata del fiume Biferno, montagna di Frosolone e Campitello Matese.

 Tra i piatti principali di provenienza aziendale vanno ricordati :

  Primi piatti

- Fusilli con verdure di stagione

- Crioli o Cavatelli con tracchiole

- Taccozze con legumi

- Minestre di legumi

( Tutte le paste sono lavorate a mano )

 Carni

- Agnello alla brace

- Maiale

- Pollame e Conigli

 Salsicce, soppressate, capicollo, prosciutto, formaggio di pecora, sott'olio

 da, con cura lavorati fanno da ottimo contorno al pasto.

 E per finire del buon vino prodotto con uva del mio vigneto, il famoso vino

 Giannino.

 L'azienda può gestire comodamente fino a 60 coperti.

 L'ospitalità è offerta in due ampie camere per un totale di 6/8 posti letto.

Indirizzo:  Busso ( CB ) - Contrada Perito

Tel. 0874 447210  -            Cell. 0330 932761

Un' interno della sala

 Attivita'  principali:

- Educazione al buon cibo

- Pranzare

- Riposare dopo il pranzo

- Partecipare, volendo, alle attività aziendali

- Pesca nel fiume Biferno